Analýza zdarma v Bratislavě
Řekneme vám, co udělat, aby k vám chodilo víc lidí.
Napište nám 3 podniky, které považujete za svou konkurenci, a porovnáme vás s nimi. Doporučíme vám 3 změny, které vám přinesou víc hostů. U každé napíšeme, co udělat a do kdy. Za 30 dní vám pošleme vyhodnocení, jestli jste doporučení zavedli a nakolik zabrala.
Raději osobně? Zavolejte mi nebo napište na WhatsApp
Kontakt
Zavolejte mi nebo napište na WhatsApp
Jsem Ema, umím dobře počítat a analýzy pro podniky dělám já. Nemusíte nic vyplňovat ani mít připravená čísla. Stačí mi říct, jak se váš podnik jmenuje, a spolu se domluvíme, na co se podíváme.
- Na WhatsApp mi klidně napište i jen „Dobrý den“, ozvu se vám.
- Když to nezvednu, zavolám vám zpátky.
- Mluvíme česky, slovensky i anglicky.
Raději e-mail? [email protected]
Jak to funguje
Jak zjistíme, co vám přivede víc hostů
Pošlete nám svůj web a ceník.
Stačí odkaz na web nebo na menu na Woltu či Boltu. Ceník můžete poslat i jako fotku nebo PDF.
Řekněte nám, kdo je vaše konkurence.
Napište 3 podniky, ke kterým chodí hosté místo k vám. Často to není podnik naproti, ale ten, který má například lepší kávu. Pokud je nenapíšete, vybereme je my, ale srovnání s vaším výběrem bude přesnější.
Zjistíme, proč si hosté vybírají je.
Porovnáme ceny, položky menu, hodnocení a recenze z veřejných zdrojů.
Řekneme vám, co udělat, aby si vybírali vás.
3 konkrétní změny, u každé co udělat a do kdy. Vše zdarma.
Za 30 dní se podíváme, jestli to zabralo.
Pošleme vám vyhodnocení: jestli jste doporučení zavedli, jestli zabrala a do jaké míry. To vidíme ve veřejných datech. Co v nich není, si ověříte sami. Když například zdražíte cappuccino, v pokladně zkontrolujete, jestli neklesl počet objednávek. Pokud ne, doporučení zabralo. Pokud to pomohlo, můžete pokračovat se Signalem: celý rok vám budeme takto radit a sledovat 5 konkurentů za 199 € bez DPH ročně.
Analýza
Ukázka analýzy
Takto mohou vypadat zjištění ve vaší analýze. Ukázka vychází ze skutečné analýzy bratislavské restaurace, název a čísla jsou upravené. Spočítáme tisíce čísel, ale do vaší analýzy vybereme jen ta potřebná: 3 zjištění, která vám přinesou nejvíc.
Oběd, na který hosté chodí jinam
Jako jediní ze čtyř nemáte polední nabídku. Přitom v okolí jsou obědy 4 z 10 návštěv, u kterých host v recenzi uvedl, na jaké jídlo přišel. Konkurent má 20 poledních jídel, průměrně za 6,90 €.
Co udělat: Zvažte jednoduché polední menu, například 2 chody do 13 €, a sledujte, kolik hostů přijde na oběd.
02
Den, kdy hodnocení spadlo
Hodnocení neklesalo postupně. Jednoho dne v dubnu 2023 spadlo ze 4,4★ na 3,8★ a od té doby stojí. Asi tři čtvrtiny poklesu připadají na jídlo.
Co udělat: Zjistěte, co se ten měsíc změnilo v kuchyni: kuchař, dodavatel nebo receptury. Tam je největší část problému.
03
Co host dostane za běžný účet
Hosté, kteří utratili 20 až 30 €, vám dali 3,3★, konkurentům za stejné peníze 4,1★. Rozdíl dělají přílohy: hranolky 7 € proti 5 € a 3 €.
Co udělat: U nejčastěji objednávaných příloh a nápojů buď snižte cenu, nebo do menu napište gramáž.
04
Obsluha, na kterou si stěžuje čím dál víc hostů
Před třemi lety se obsluhy týkala každá pátá negativní zmínka, dnes každá třetí. U konkurentů se to číslo nepohnulo a drží se na čtvrtině.
Co udělat: Napište pro obsluhu jednu stranu A4 o třech chvílích, kdy si hosté stěžují nejčastěji: přivítání, oznámení poplatků a předání účtu. Hodina psaní a jedna směna na zaškolení.
05
Proč zatím nežádat nové recenze
Na profilu svítí 4,2★, ale nová hodnocení mají průměr 3,9★. Každá nová recenze vaše číslo zatím snižuje.
Co udělat: Kampaň na recenze spusťte, až průměr posledních 20 hodnocení překročí 4,2★. Do té doby opravujte příčiny z bodů výše.
06
Jídla, která hosté jmenují
Pizza má 3,2★ ze 70 recenzí a téměř polovina zmínek je negativní. Tuňák má 4,7★ a tiramisu 4,5★.
Co udělat: Rozhodněte, zda pizza zůstane v dnešní podobě, a v příspěvcích ukazujte tuňáka a tiramisu.
Signal
Aby k vám chodilo víc lidí celý rok
Analýza vám řekne, co udělat dnes. Za 30 dní vám pošleme vyhodnocení, jestli to zabralo. Pokud ano, pokračujte se Signalem: vše z ukázky výše každý měsíc ve vlastním dashboardu, i s tím, co dělat průběžně. K tomu sledování cen, upozornění, QR menu a další funkce.
199 € bez DPH ročně (244,77 € s DPH)
Vyplníte údaje firmy a fakturu k úhradě vám pošleme e-mailem. Signal se každý rok automaticky obnoví, dokud ho nezrušíte.
- Konkurence
Z analýzy zjistíte, jak stojíte oproti 3 konkurentům dnes.
Se Signalem i to, co dělá 5 konkurentů každý týden.
- Ceny
Z analýzy zjistíte, které ceny máte vyšší nebo nižší než okolí.
Se Signalem i den, kdy konkurent změní cenu, a co udělat s vaší.
- Menu
Z analýzy zjistíte, co mají konkurenti v menu a vy ne.
Se Signalem i každou novou a zrušenou položku v jejich menu.
- Recenze
Z analýzy zjistíte, na co si hosté stěžují.
Se Signalem i to, které téma roste z týdne na týden, a návrh odpovědi na každou novou recenzi.
- Hodnocení
Z analýzy zjistíte, co vaše hodnocení táhne dolů.
Se Signalem i historii od prvního dne a které recenze ho posunuly.
- Vaše změny
Z analýzy zjistíte, 3 změny, které vám přinesou nejvíc.
Se Signalem i dopad každé další změny na časové ose.
Signal za 199 € bez DPH ročně
Co Signal dělá za vás každý měsíc
Analýza je jeden dokument. Signal sleduje vás i konkurenty stále a ozve se, když se něco změní.
Ceny 5 konkurentů
Z Woltu, Boltu, webu a sociálních sítí, stále aktuální.
Upozornění na změnu ceny
V den, kdy konkurent změní cenu, i s doporučením, co udělat s vaší cenou.
Nové a zrušené položky
Co konkurenti přidali do menu a co z něj vyřadili.
Návrh odpovědi na každou recenzi
My napíšeme, vy odešlete.
Změna témat z týdne na týden
Například „stížnosti na čekání: 9 % → 21 % za poslední měsíc“.
Proč se vaše hodnocení pohnulo
Nejen nové číslo, ale i to, které recenze ho posunuly.
Historie hodnocení od prvního dne
Vaše i konkurentů. Google ukazuje jen dnešní číslo. My ho ukládáme od začátku, takže za půl roku vidíte směr. Zpětně se to doplnit nedá.
Časová osa vašich změn
Zapíšeme, co jste kdy změnili, a ukážeme, jaký to mělo dopad.
Proč nám věřit
Každé doporučení umíme doložit
- Každé číslo umíme doložit: z které recenze, z kterého menu, z jakého data.
- Co se z veřejných dat zjistit nedá, napíšeme otevřeně. Nehádáme.
- Porovnáváme jen stejné položky a stejné období u vás i u konkurentů.
- Metodu jsme vyzkoušeli na reálných podnicích v Bratislavě.
Časté otázky
Časté otázky
Je analýza opravdu zdarma?
Ano. Nepotřebujeme platbu ani přístup do pokladny. Za 30 dní vám pošleme vyhodnocení, jestli jste doporučení zavedli a nakolik zabrala. Pokud ano a budete chtít, abychom vám takto radili a sledovali konkurenci celý rok, nabídneme vám Signal za 199 € bez DPH ročně.
Zaručíte mi víc hostů?
Zaručit to nemůže nikdo. Řekneme vám ale, v čem vás konkurenti předbíhají a co s tím udělat. Za 30 dní vám pošleme vyhodnocení, jestli se změny projevily v recenzích, hodnoceních a cenách. Co z veřejných dat není vidět, například počet objednávek, si ověříte ve své pokladně.
Potřebujete něco ode mě?
Název podniku, e-mail a 3 podniky, které považujete za svou konkurenci. Pokud pošlete i web a ceník, srovnání bude přesnější. Pokud napíšete, kolik kusů některé položky prodáte za týden, doporučení budou ještě přesnější.
Musím konkurenci vybrat já?
Nemusíte, ale doporučujeme to. Vy nejlépe víte, ke komu vaši hosté odcházejí, a často to není nejbližší podnik, ale ten, který dělá něco lépe. Pokud konkurenci nenapíšete, vybereme ji my podle vzdálenosti, typu podniku, cen a počtu recenzí. Srovnání s vaším výběrem ale bývá přesnější.
Uvidí konkurenti moji analýzu?
Ne, dokument dostanete jen vy.
Můžu Signal kdykoli zrušit?
Ano. Signal se platí jednou ročně, 199 € bez DPH. Pokud ho kdykoli před obnovením zrušíte, na další rok se už neobnoví. Stačí napsat na [email protected].
Co když chci vědět, kolik mě problém stojí v eurech?
Na to je potřeba export z pokladny a i to umíme. Řekneme vám, které položky můžete zdražit a které určitě ne, předpovíme vaši tržbu s přesností na 5 %, ukážeme, které položky se vyplatí nabízet spolu, a řekneme vám, ve které hodiny a dny potřebujete na směně víc lidí. S daty z pokladny budou všechna doporučení ještě přesnější. Napište nám na [email protected].
Články
Bratislavská gastronomie v číslech
Datové příběhy o menu, cenách a recenzích ve městě. Ceny jsme sbírali v říjnu 2026 z lístků na webech 342 podniků.
V bratislavském podniku je voda dražší než pivo
Láhev vody, limonáda i Coca-Cola jsou ve většině podniků dražší než točené pivo. Výjimkou je Kofola.
Číst článekBratislavský Aperol index
Kolik stojí Aperol Spritz ve které městské části a kolik Hugo, gin tonic a Mojito.
Číst článekBratislavský cappuccino index
Cappuccino, espresso, latte a flat white podle městských částí. A jestli je káva dražší než pivo.
Číst článekČí pivo pije Bratislava?
Která točená piva mají podniky nejčastěji a kolik stojí pivo 0,5 l podle městské části a značky.
Číst článekDražší podnik nemá lepší hodnocení
Ceny nápojů proti hodnocení na Mapách Google: vyšší cena hvězdičky nepřináší, podniky s mnoha recenzemi jsou dražší.
Číst článekJen čtvrtina podniků má na webu ceny nápojů
Co jsme našli na webech 1 366 bratislavských podniků a jak se liší městské části.
Číst článekKolik stojí polední menu v Bratislavě
Cena denního menu v podnicích, které ho mají s cenou na webu.
Číst článekBratislavský pumpkin spice latte index
Stejné srovnání pro podzimní nápoj: ceny podle městských částí a kde ho najdete.
Na co si stěžují hosté v Bratislavě
Nejčastější témata stížností v recenzích podle kuchyně a městské části.
Přinese kratší menu lepší hodnocení?
Délka menu, cenové rozpětí a veganská jídla proti hodnocení.